UniAgri-鹰嘴豆

鹰嘴豆，学名Cicer arietinum，是一种非常古老且营养丰富的豆类。它因豆子一端有尖，形似鹰嘴而得名，在中东、地中海、南亚等地区是数千年的主食，如今风靡全球。 高蛋白高纤维：是素食者和健身人群的优质植物蛋白来源；富含膳食纤维，有助于增强饱腹感、促进肠道健康、稳定血糖。 营养全面：富含叶酸、铁、磷、B族维生素（尤其是B6）、以及锰、镁、锌、钾等多种矿物质。 低脂且富含健康脂肪：脂肪含量低，且其中大部分是不饱和脂肪酸。 升糖指数低：对糖尿病患者友好。 常见形态与用途 干货： 最常见的形态，需要提前浸泡（通常8-12小时）后再煮熟使用。 可以自己煮熟后用于各种菜肴。 罐头/即食： 已经煮熟，开罐冲洗后即可使用，非常方便。 常用于快速制作沙拉、鹰嘴豆泥或炖菜。 鹰嘴豆粉： 将豆子磨成的粉，无麸质，是烘焙和烹饪的好材料。 可以用于制作煎饼、蛋糕，或作为增稠剂。 烤鹰嘴豆： 将煮熟的鹰嘴豆调味后烤至酥脆，是健康美味的零食。 鹰嘴豆是一种极其 versatile、营养密度高、对健康有多重益处的超级食物。无论你是想增加饮食中的植物蛋白，还是寻找新的烹饪灵感，它都是一个绝佳的选择。从一罐自制的鹰嘴豆泥开始尝试，是探索其美味世界的好起点！ 交易品种 鹰嘴豆 商品代码 LE001 交易单位 10kg/批 报价单位 元（人民币）/批 最小变动价位 1元/批 交易手续费 1元/批 交收服务费 1元/批 单笔最大下单量 2000批 上市指导价 790元 每日涨跌限幅 上一交易日结算价的±8% 交易时间 每周一至周日：09:00-21:00 上市时间 2025年08月01日 交收方式 每日交收，不可调期，实物交收 保证金 预付货款10元/批